Πρωτοχρονιάτικο Μενού

Ελάτε να δοκιμάσετε τα πρωτοχρονιάτικα πιάτα μας
Τιμή ανά άτομο

88€

  • Σούπα

    Σούπα Parmentier,μους από τυρί ρικότα, τραγανά κρουτόν, λάδι σχοινόπρασσο

  • Σαλάτα

    Σαλάτα mesclun, καραμελωμένο φουντούκι, γκορκοντζόλα, αποξηραμένο σύκο, vinaigette από ξύδι xeres

  • Ορεκτικό

    Ριζότο κολοκύθας, φρέσκια τρούφα

  • Κυρίως

    Μοσχαρίσιο φιλέτο, πατάτες νέας γης ,σάλτσα αρωματισμένη με δενδρολίβανο

  • Επιδόρπιο

    Ημισφαίριο σοκολάτας μπίτερ / cremeux φιστίκι / compote από morello cherries