Αρχική
Μενού
Cafe Menu
Brunch
All Day Menu
Εστιατόριο
Wine List
Στιγμές Ζωής
Εκδηλώσεις
Τα Νέα
Photo Gallery
Επικοινωνία
Riviera Coast
Αρχική
Μενού
Cafe Menu
Brunch
All Day Menu
Εστιατόριο
Wine List
Στιγμές Ζωής
Εκδηλώσεις
Τα Νέα
Photo Gallery
Επικοινωνία
Εστιατόριο
Ελάτε να δοκιμάσετε τις νοστιμιές μας
O Chef της κουζίνας Λευτέρης Καρέλης και η ομάδα του, ανακαλύπτουν για εσάς καθημερινά φρέσκα τοπικά προϊόντα και δημιουργούν γευστικές προτάσεις εποχής.
Κουβέρ
3.00€
ποικιλία από ψωμάκια, ταραμάς,ελιές
1
Raw
Carpaccio τσιπούρα
23.00€
Αχινός, passion, chili, βασιλικός
Ceviche λαυράκι
24.00€
Tiger’s milk, κόλιανδρος, αγγούρι, jalapeños
Tuna tartare
25.00€
Ponzu, edamame, αφρός αβοκάντο, wasabi
Aged beef carpaccio
24.00€
Κρέμα παρμεζάνας, κρουτόν, φύλλα ρόκας
2
Σαλάτες
Ελληνική
14.00€
Τοματίνια, καπαρόφυλλα Άνδρου, παξιμάδι χαρούπι, φέτα
Σπανάκι
14.00€
Ψητό κατσικίσιο τυρί, φράουλες, βινεγκρέτ εσπεριδοειδών
Πράσινη
15.00€
Αβοκάντο, αρσενικό Νάξου, σταφύλι, βινεγκρέτ τζίντζερ
Burrata
15.00€
Κολοκύθι, πέστο δυόσμου, αυγοτάραχο
3
Ζεστά Ορεκτικά
Κατσικίσιο τυρί
13.00€
Ψητό κατσικίσιο τυρί, ξηροί καρποί, μαρμελάδα τομάτα-τζίντζερ
Μελιτζάνα
16.00€
Miso, γαλοτύρι Μυκόνου, κρέμα πιπεριά Φλωρίνης
Pork belly
16.00€
Σάλτσα τεριάκι, υφές παστινάκι, καραμελωμένο φυστίκι
Χταπόδι
23.00€
Φάβα, καραμελωμένο κρεμμύδι, κάπαρη
Καλαμάρι
23.00€
Πέστο βασιλικού,yuzu, beurre blanc, μιλφέιγ πατάτας
Γαρίδες tempura
21.00€
Με μαγιονέζα sweet chili
4
Ζυμαρικά & Ριζότο
Σπαγγέτι αχινού
28.00€
Αχινός, λάιμ, αυγοτάραχο
Ριζότο μανιταριών
23.00€
Άγρια μανιτάρια, αφρός παρμεζάνας, κράκερ πορτσίνι
Ριζότο αστακού
37.00€
Καλαμπόκι, φρέσκια τρούφα
Ταλιατέλες ραγού
28.00€
Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι, πεκορίνο, τοματίνια κονφί
Λινγκουίνι γαρίδας
29.00€
Κρέμα lemongrass, φρέσκο τσίλι, κόλιανδρος, yuzu
Αστακός (150gr)
44.00€
κριθαρώτο ή λινγκουίνι
5
Κυρίως Πιάτα – Ψάρια
Σολομός
24.00€
Σπαράγγια, τρίχρωμη κινόα, κρέμα αβοκάντο
Λαυράκι
30.00€
Ριζότο γεμιστά, κολοκυθοανθός με ξινομυζήθρα και τσίλι
Σφυρίδα
39.00€
Σέσκουλα, κυδώνια, αυγολέμονο, καπνιστό χέλι
Μυλοκόπι αλά Σπετσιώτα
28.00€
Κρέμα πατάτας και λάδι βασιλικού
6
Κυρίως Πιάτα – Κρέας
Φιλέτο κοτόπουλο
21.00€
Σαλάτα πλιγούρι με μυρωδικά, baby broccolini, γλυκοπατάτα
Φιλέτο μοσχαρίσιο black angus (250 gr)
39.00€
Πουρές πατάτας, ψητά σπαράγγια, σάλτσα πόρτο
Rib eye black angus
42.00€
Ψητά καρότα, πατάτες Νέας Γης, σάλτσα μπεαρνέζ
Tagliata striploin
34.00€
Σπαστή πατάτα ,κρέμα παρμεζάνας, λάδι τρούφας
7
Γαρνιτούρες
Πουρές πατάτας με λάδι τρούφας
7.00€
Σπαράγγια ψητά, λάδι chives
6.00€
Baby broccolini, λάιμ, τσίλι
6.00€
Πατάτες τηγανητές
5.00€
8
Γλυκά
Pavlova
12.00€
Ελαφριά μους φράουλας, cremeux γιαούρτι, σορμπέ φράουλα, γρανίτα κόκκινα φρούτα και ιβίσκο
Gianduja
13.00€
Parfait gianduja, cremeux σοκολάτας, ζελέ μάνγκο passion
Γαλακτομπούρεκο
11.00€
Κρέμα από σιμιγδάλι αρωματισμένη με εσπεριδοειδή, τραγανά φύλλα κρούστας, παγωτό βανίλια
Σουφλέ σοκολάτας
13.00€
Αλμυρή καραμέλα, παγωτό βανίλια
Τιραμισού
12.00€
Ελαφριά κρέμα μασκαρπόνε,σαβαγιάρ σε σιρόπι από espresso, cremeux espresso